Entre os 16°C e 18°C
Deitada
Recomendado
Douro
Temperatura
Entre os 16°C e 18°C
Vintage Clássico 2011
Escolha o ano:
Um ano vitícola quase perfeito no vale do Douro culminou numa extraordinária vindima de 2011 com a produção de vinhos de qualidade excepcional.
Notas de Prova: Cor púrpura profunda. O sedutor e complexo nariz tem a opulência característica da Croft, mas apresenta uma impressionante profundidade, dimensão e reservas de aroma. A fruta rica e poderosa forma um pano de fundo para os inebriantes aromas florais e de esteva. Suculentos sabores a bagas maduras invadem a boca. A textura sedosa do vinho é sustentada pelos tensos, musculados e perfeitamente integrados taninos que dão vigor e uma atractiva firmeza e força ao final. Mais viril e estruturado do que alguns dos recentes vintages desta clássica casa, o 2011 apresenta o abundante frutado maduro e o perfume exótico associado ao estilo da casa Croft.
ano vitivinícola e vindima
O inverno que precedeu a vindima de 2011 foi frio e pluvioso. A estação meteorológica da Croft na Quinta da Roêda registou 496 mm de precipitação entre 1 de Novembro e 31 de Março, comparados com 358 mm de média dos últimos 30-anos. A chuva foi muito benéfica, pois repôs as esgotadas reservas de água no solo permitindo uma maturação equilibrada das uvas durante o verão quente e seco que se seguiu. O abrolhamento ocorreu, como normalmente, na terceira semana de Março e o tempo húmido e relativamente quente de Abril deu lugar a um crescimento vigoroso. Desde o início de Maio o tempo quente instalou-se e assim permaneceu durante a maior parte do verão. Nos meses de Maio, Junho e Julho, apenas se registaram 12 mm de precipitação comparados com 105 mm de média dos últimos 30 anos. Apesar das condições áridas as vinhas puderam abastecer-se das reservas de água do solo que proporcionaram as condições ideais para uma equilibrada maturação das uvas. O tempo quente e seco de Agosto foi interrompido na altura ideal por duas chuvadas, a 21 de Agosto e a 1 de Setembro, que refinaram as uvas e produziram uma equilibrada e uniforme colheita. A vindima começou na Quinta da Roêda no dia 10 de Setembro com excelentes condições. As fermentações foram longas, permitindo uma completa e equilibrada extracção, os mostos nos lagares da quinta apresentaram uma cor e aroma excepcionalmente intensos.
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