Croft Vintage Port 1991
Notas sobre o Ano Vitícola e a Vindima
O Inverno de 1990/91 foi em geral seco até ao início de Janeiro, altura em que se registou chuva forte até março. Abril também esteve húmido e a floração iniciou-se em maio, num clima quente e seco.
O verão esteve quente e seco e os rebentos eram excelentes, o que deu origem a uma abundância de fruta nas videiras. Dias quentes alternados com noites frias asseguraram longas fermentações com excelente extração de cor. Os níveis de açúcar estiveram acima do que é habitual e, de facto, continuaram a aumentar ao longo de toda a vindima. Choveu no dia 29 de setembro mas, devido à secura do solo, não entrou no sistema radicular e não permitiu a diluição da cor. A vindima concluiu-se no dia 30 em excelentes condições climáticas.
Notas de Prova
Cor rubi vibrante a tornar-se cor de tijolo na auréola. Intenso, rico, com aromas frutados a ameixa acompotada e morango. Boa profundidade e complexo no nariz, com notas extra a especiarias e couro. Boca com finamente estruturada com grande equilíbrio. Sabores fortes a compotas e chocolate – com um toque a eucalipto. Longevidade encantadora no final. Para beber agora.
Prémios e distinções
- Anthony Gismondi, www.gismondionwine.com, Nov 2011 – 94 Pontos
Este 1991, ainda escuro e quase opaco, está a mostrar-se bastante jovem. O nariz é igualmente fresco com aromas florais, frutos vermelhos e alcaçuz. A boca é perfumada e especiada com envolventes sabores a chá, uvas, ameixas secas, chocolate quente amentolado e cereja. Neste momento, surge uma redondeza de taninos mas ainda com alguma aderência intercalar na boca. Não se apresse a bebê-lo antes de 2020.