Croft 430th Anniversary

Croft 430th Anniversary

Para assinalar os 430 anos da fundação da Croft, a empresa decidiu produzir uma edição limitada de um vinho do Porto, o Croft 430th Anniversary Celebration Edition. Os rótulos ostentam a recriação da obra "Naufrágio da Armada Espanhola em 1588” do artista plástico Holandês Jan Luyken, que faz parte do acervo do Rijksmuseum de Amesterdão.
 
O vinho, um lote criado em exclusivo para esta edição de celebração, é explicado pelo Director de Enologia David Guimaraens: "A Croft é conhecida pelos seus vinhos do Porto Vintage com aromas de fruta pungente e taninos sedosos. Este é um Porto Reserva Ruby soberbo, exibindo todo o seu carácter frutado, característico do estilo distintivo da casa.”
 
Notas de Prova
Retinto com uma estreita auréola arroxeada. No nariz sobressai a fruta e os aromas pungentes das cerejas pretas, amoras e cássis e a frescura da ameixa. Delicadas notas florais a pétalas de rosa
e violetas despontam acrescentando elegância e complexidade. À textura aveludada, característica da Croft, junta-se num equilíbrio perfeito a acidez viva e os taninos firmes mas bem integrados. O palato é inundado pelos sabores intensos dos frutos silvestres, num final exuberante com notas de morango e cereja. Um Porto Reserva soberbo, de carácter frutado, característico do estilo Croft.
 
Indicações 
Este vinho encontra-se pronto a ser consumido e não necessita ser decantado. A garrafa deve ser mantida de pé, protegida da luz e do calor.
 
Serviço
Recomendamos servir este vinho ligeiramente fresco, idealmente a uma temperatura entre 12ºC e 16ºC. Dadas as suas particularidades, este vinho poderá ser apreciado durante um alargado período de tempo após a abertura da garrafa. Idealmente, recomendamos beber o vinho num período de dois meses depois de aberta a garrafa.
 
Sugestões de Acompanhamento
Este vinho acompanha na perfeição um bom queijo, especialmente um bom queijo cheddar. É também delicioso com sobremesas à base de chocolate preto e frutos silvestres.
 
 
Avaliações
17 Pontos - Fernando Melo, Revista Evasões 
Vinho do porto criado para celebrar a fundação da casa que está na origem da Croft enquanto produtora e exportadora. Grande talante enológico, como é apanágio de David Guimaraens, com notas aromáticas florais intensas, enquanto na boca mostra sugestões de frutos silvestres e morango sobre um fundo de grande frescura. Muito bom para acompanhar queijos curados e sobremesas baseadas em chocolate preto.